柿木村は「健康と有機農業の里 かきのき村」として30年以上前から、村全体で有機農業に取り組む全国でも稀な市町村です。

この魅力あふれる柿木村で育った有機野菜やブランド米を多くの方に知っていただきたい、この思いから発足したのが「かきのきプロジェクト」です。