山口拓人さん

長野県の北西部に位置する北安曇郡の村、白馬村にて飲食店を営んでいます。
白馬村は、北アルプスの麓にあり、夏は登山、冬はスキーの観光客が訪れ、避暑地として知られています。単体のスキー場としては国内最大規模の八方尾根スキー場があり、長野オリンピックの会場にもなった自然豊かな場所です。
山口さんが経営している飲食店、その名は。「お好み焼き 珈琲 B.O.S」!!!!
ここでは、お好み焼きや焼きそばをはじめとする、鉄板を使った料理を提供しています。
また、山口さんは珈琲に関する知識や技術を身につけるために海外へと足を運び、その経験を生かして、より良いものを提供してくれます。みなさん是非足を運んでみてください!


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お好み焼き B.O.S (ボス)